Во время 10-й смены «Артек – PRO образование» в главной детской здравнице страны реализуется проект «Мир возможностей – Сделаем вместе» от тематического партнера детского центра АНО «Центр поддержки общественных проектов «Сделаем вместе». Смена проходит весело и интересно. Для победителей движения соорганизатор акции проект «Здоровое питание в школе и дома» от Отраслевого Союза развития социального питания проводит в лагере тематические события: ребята принимают участие в серии кулинарных мастер-классов, организованных при поддержке ЗАО «Комбинат дошкольного питания».
Концепция кулинарного мастер-класса выбран не случайно: ребята сами готовят, проявляют свои творческие способности, рассказывают о своих традиционных и семейных блюдах, соревнуются в мастерстве. Делятся опытом своего участия в акции – некоторые принимают участие в акциях по здоровому питанию уже не один год. Каждый из них отмечает, что блюда, приготовленные лично, получаются особенно вкусными. По словам организаторов, цель данных мастер-классов, как и самой акции, – привить ребятам правильные пищевые привычки, показать, что здоровая и полезная еда, может быть и должна быть вкусной и красивой.
Так, подростки уже освоили рецепт фирменных артековских вафель.А на следующем мастер-классе ребята приготовили венские вафли по традиционному артековскому рецепту. Венские вафли являются одним из любимых лакомств, которыми в столовых «Артека» повара анимации угощают воспитанников детского центра. Ребятам-участникам мастер-класса выпала уникальная возможность научиться делать это блюдо самим.
Как отметили сами артековцы, приготовление вафель – процесс несложный, но очень увлекательный. Сначала необходимо приготовить смесь из муки, яиц, сахара. Затем, разогреть и смазать вафельницу маслом. Далее следует аккуратно распределить полученную смесь по вафельнице и ждать, пока подрумянится. Одним из самых увлекательных этапов для ребят стало украшение ароматных горячих вафель фруктами и ягодами.
Все участники мастер-класса единодушно отметили, что полученный в «Артеке» опыт приготовления вкусного и полезного десерта стал для них отличной мотивацией продолжать соблюдать традиции здорового питания в новом учебном году.
